snøhetta工作室已经完成了一些世界上最著名的公共文化建设项目，此次项目又在其广泛的项目中添加了新的里程碑。该事务所在挪威海岸线最南端的båly村，设计了第一个水下餐厅。该餐厅与自然力量密切接触，它还将成为海洋生物研究中心。同时，餐厅是对挪威海岸和林德斯内斯的致敬，也是对海洋的野生动物和挪威南端的岩石海岸线的致敬。

餐厅采用半下沉的形式，建筑的整体形态破水而出，倚靠在崎岖的海岸线。它不仅仅是一个水族馆，snøhetta工作室将该建筑设计成海洋环境的一部分，直接在海床五米以下的水面延伸。餐厅设置了厚度达到1米左右的混凝土墙面，可以承受来自恶劣海况的压力和冲击。

根据其地理环境和水生邻居，对地下水位进行了灵活的设计。光滑，流线型的建筑被封装在一个粗糙混凝土外壳里，吸引贻贝类海底生物附着在其表面。随着时间的推移和海面下软体动物的聚居，沉没在海面之下的餐厅也会成为类似人造蚌礁的存在，更好地净化海洋环境。餐厅内部的静音照明装置安装在海床上，有助于11 x 4米全景亚克力窗外，沙丘上野生动物的繁荣。

踏入餐厅的食客将会经历三个层次，首先，客人们从步道被海水吞没的入口处开始进入衣帽区，之后便迎来一个香槟酒吧，也标志着海岸线与海洋之间的过渡部分。通过一个狭窄的垂直橡木框强调一种物理变化，将游客自然地引入餐厅空间。客人们还可以从餐厅俯瞰到海底，在这里，两张长餐桌和几张小桌子放在大的全景窗前。

餐厅的色调布局也充满故事性，香槟酒吧的特色灵感来自海岸带的色彩，设计师用柔和色调展示海边如贝壳、岩石和沙子等沉淀物的特征。在河床、海藻和汹涌的大海的包围中，餐厅部分则用“深蓝色”和“绿色”来展示海洋魅力。餐厅的内饰也都取自橡木等天然材料作为装饰，温暖的橡木与粗糙的混凝土外壳形成鲜明对比。先进的热泵技术，利用海底全年稳定的温度功能来加热和冷却建筑。